種類 | 蘿卜漂燙機 |
功率 | 3.55KW |
溫控范圍 | 0-99度 |
型號 | MK-641 |
加熱源 | 電加熱或蒸汽加熱 |
電壓 | 380V |
加工定制 | 是 |
產(chǎn)品用途 | 蘿卜漂燙 |
時控范圍 | 0-60分 |
大型食品廠專用速凍蘿卜圈清洗漂燙流水線 蘿卜深加工殺青機器:
大型食品廠專用速凍蘿卜圈清洗漂燙流水線 蘿卜深加工殺青機器:
物料在漂燙機內(nèi)部的設(shè)備通過變頻控制,可以根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來設(shè)定漂燙的時間。
該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特
點,使果蔬保持原有的自然色澤。
設(shè)備流水線制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。