種類 | 漂燙殺青機 |
功率 | 2.5KW |
溫控范圍 | ≥98℃ |
加熱源 | 蒸汽加熱 |
電壓 | 380V |
時控范圍 | ≥30min |
專業(yè)生產(chǎn)蔬菜漂燙殺青護(hù)色冷卻流水線 新款毛豆預(yù)煮殺青機價格:
是用于蔬菜和菌類的殺青漂燙,果蔬的蒸煮的一款多功能的食品設(shè)備。該機具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時脫水冷卻,殺青護(hù)色蒸煮漂燙機,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序或速凍工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
蔬菜漂燙機工作原理:
蔬菜漂燙機由漂燙機、冷卻線、組成,整機采用SUS304不銹鋼制作,漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無壓操作,安全可靠。該機具有
快速殺青,抑酶護(hù)色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,豬頭
肉蒸煮流水線售后維修,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
適用范圍:
預(yù)煮冷卻生產(chǎn)線適用于蔬菜、水果、水產(chǎn)品、凍肉類等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品清洗、浸泡、殺菌消毒及固色等,主要適用于脫水蔬菜、鮮薯片、蘆筍、蘑菇、水果片、雞爪、鴨爪、凍肉、海帶絲、魷魚、玉米等產(chǎn)品的蒸煮漂燙,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的漂燙設(shè)備。