種類 | 蔬菜漂燙機 |
功率 | 2.55KW |
溫控范圍 | 0-100℃ |
型號 | PT-5600 |
加熱源 | 蒸汽加熱 |
電壓 | 380V |
加工定制 | 是 |
產(chǎn)品用途 | 蔬菜漂燙 |
時控范圍 | 0-40min |
專業(yè)生產(chǎn)金針菇漂燙殺青護色設備 金針菇加工清洗預煮流水線:美康金針菇漂燙殺青護色設備用于果蔬、海產(chǎn)品 、肉類。蔬菜食品深加工生產(chǎn)工藝中。其中速凍蔬菜加工也不可少的漂燙處理,無論是根莖類蔬菜以及葉菜類蔬菜漂燙處理都是一步重要的環(huán)節(jié)。綠色蔬菜在加工前,用60—75℃的熱水進行燙漂,使葉綠素水解酶失去活性,則可保持其鮮綠色。在水溫加熱達到葉綠素的沸點時,葉綠素容易被氧化,以60—85℃熱水燙漂后,可除蔬菜組織中的氧氣,即使是高溫處理,由于其氧化的機會減少,所以仍能保持其鮮綠色。
專業(yè)生產(chǎn)金針菇漂燙殺青護色設備 金針菇加工清洗預煮流水線設備結(jié)構(gòu)說明:
1.每個漂燙系統(tǒng)配用循環(huán)泵(高溫泵)通過管道把熱水或冷水送到需要漂燙的物品上,被漂燙物品在室內(nèi)慢慢輸送,達到降低漂燙溫度的目的,整機設計合理,運行安全可靠,結(jié)構(gòu)緊湊,占地小,操作容易,維修方便、安裝簡單。
2.機器運行平穩(wěn),無極變頻調(diào)速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。
3.設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,延長使用壽命。
4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。
5.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調(diào)閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用蒸汽加熱,水溫迅速達到預定溫度,有利于節(jié)約能源,減少噪音,使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小,從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小,漂燙效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行全方位監(jiān)控。
6.水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán),使漂燙溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,長時間在漂燙(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。
7.冷卻段設備配有氣泵,氣泡鼓浪運作模式,在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,不僅對產(chǎn)品進行攤平的作用,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,還可以對產(chǎn)品表面進行二次清洗。
特別說明:
設備可根據(jù)客戶要求加工定制,設計生產(chǎn),為自己量身定制設備。