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工藝流程：原料采收——?jiǎng)兤ぁ荨逑础癄C——冷卻——振動(dòng)瀝水——風(fēng)干——真空包裝——?dú)⒕L(fēng)干除水——入庫(kù)速凍

一、清洗機(jī)

該清洗機(jī)采用噴淋滾杠清水清洗。本設(shè)備除電機(jī)、等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。此設(shè)備的優(yōu)勢(shì)是高壓水上下噴淋清洗，可去除任何產(chǎn)品表皮的淤泥，灰塵或其他雜質(zhì)。

二、漂燙冷卻機(jī)

該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。徹底解決了漂燙過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度底而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了漂燙殺青的成功率。溫度、漂燙、控水時(shí)間自動(dòng)調(diào)節(jié)設(shè)置控制，自動(dòng)上料-攪拌-翻轉(zhuǎn)-控水-冷卻-出料全程自動(dòng)完成，全自動(dòng)漂燙機(jī)適用于漂燙食品種類多，工藝復(fù)雜的企業(yè)使用。

三、振動(dòng)瀝水機(jī)

SUS不銹鋼振動(dòng)篩采用了雙電極自同步技術(shù)，通用型偏心塊、可調(diào)振幅振動(dòng)器。主要由篩板、激振器、支承系統(tǒng)及電機(jī)組成。通過膠帶聯(lián)軸分別驅(qū)動(dòng)兩個(gè)互不聯(lián)系的振動(dòng)器作同步反向運(yùn)轉(zhuǎn)，兩組偏心質(zhì)量產(chǎn)生的離心力沿振動(dòng)方向的分力疊加，反向離心抵消，從而形成單一的沿振動(dòng)方向的激振動(dòng)，使篩箱作往復(fù)直線運(yùn)動(dòng)，保證強(qiáng)制瀝水的效果。

（1）震動(dòng)瀝水原理：利用振動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)篩面進(jìn)行震動(dòng)，在震動(dòng)電機(jī)的作用下物料斜向上運(yùn)動(dòng)；進(jìn)而達(dá)到瀝水效果

（2）主要結(jié)構(gòu)：本振動(dòng)篩主要由架體、篩板、振動(dòng)電機(jī)、彈簧、防震聚氨酯座等部分組成。

（3）設(shè)備除動(dòng)力部分外，全部采用SUS304不銹鋼制作。

（4）主要工作原理：物料由入料端進(jìn)入，經(jīng)過振動(dòng)偏心裝置震動(dòng)前進(jìn)，實(shí)現(xiàn)物料盡快脫去大部分水珠，然后進(jìn)入風(fēng)干線，大大縮短物料的干燥時(shí)間，提高產(chǎn)品的工作效率，該機(jī)也可用于物料的篩選、分級(jí)、布料。

四、風(fēng)干機(jī)

本機(jī)是結(jié)合一些特定行業(yè)實(shí)際生產(chǎn)情況研制開發(fā)的新型產(chǎn)品。該機(jī)采用全不銹鋼制做，符合國(guó)家食品藥品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。本機(jī)采用多臺(tái)風(fēng)機(jī)多次吹干。該機(jī)主要應(yīng)用于吹干去除水果，蔬菜表面的的水分。采用低功率、低噪音的風(fēng)機(jī)，吹風(fēng)口成風(fēng)刀狀，吹干風(fēng)溫為常用溫，有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)，效果更佳。本機(jī)具有應(yīng)用廣泛、吹干效率高、操作方便等特點(diǎn)。