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巴氏殺菌機(jī)流水線清洗與維護(hù)
日期：2021-05-27
巴氏殺菌機(jī)流水線可自動(dòng)調(diào)節(jié)蔬菜或罐頭食品的溫度，將殺菌器內(nèi)熱水溫度控制在80-90度之間，達(dá)到殺菌效果，保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不在較大溫度范圍內(nèi)移動(dòng)，保持食品原有質(zhì)量，達(dá)到不添加防腐劑的情況下，延長(zhǎng)食品保質(zhì)...
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海產(chǎn)品蒸煮方法及相關(guān)注意事項(xiàng)
日期：2021-05-20
海產(chǎn)有很多，經(jīng)常食用的主要由蝦、螃蟹、蛤蜊、海蠣子、海螺、海魚(yú)等。1、爬蝦：蒸時(shí)間比貝類(lèi)久爬蝦一般的烹飪方法也是蒸，無(wú)論大的小的，蒸制的時(shí)間都是開(kāi)鍋以后七八分鐘。2、螃蟹：螃蟹肚子一定要朝上為防止蟹黃流...
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帶式蒸汽漂燙機(jī)主要作用及應(yīng)用
日期：2021-05-13
帶式蒸汽漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體，配獨(dú)特的過(guò)熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備。無(wú)壓操作，安全可靠。該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過(guò)本機(jī)，制止了果蔬中酶的...
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大姜?dú)馀萸逑礄C(jī)清洗原理及優(yōu)勢(shì)
日期：2021-05-07
大姜?dú)馀萸逑礄C(jī)采用不銹鋼制造而成、堅(jiān)固耐用、設(shè)備原料不會(huì)受損傷，從而達(dá)到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備 性穩(wěn)定，可靠等效果。被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。本機(jī)采用高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清...
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生鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)技術(shù)關(guān)鍵
日期：2021-04-23
生鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)是一種新興的保鮮技包裝術(shù)，是現(xiàn)代包裝技術(shù)的新命，解決了碗裝、盒裝產(chǎn)品抽真空難的問(wèn)題，且提高了產(chǎn)品的貨架檔次，不但能保質(zhì)，而且還能保鮮、保色、保型。通過(guò)對(duì)所充氣體（N2、O2、CO2等）合...
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巴氏殺菌機(jī)流水線應(yīng)用優(yōu)勢(shì)
日期：2021-04-20
巴氏殺菌機(jī)流水線又稱(chēng)水浴式巴氏殺菌設(shè)備，采用巴氏殺菌的原理，廣泛應(yīng)用于食品加工領(lǐng)域。適用于食品醬菜、蔬菜 、腌漬類(lèi)泡菜、飲料奶制品殺菌、還可用于蔬菜漂燙、遇煮冷卻設(shè)備、真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火...
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土豆深加工清洗設(shè)備主要特點(diǎn)
日期：2021-04-12
土豆深加工清洗設(shè)備也稱(chēng)土豆去皮清洗機(jī)，它是利用高壓風(fēng)機(jī)風(fēng)力和水泵的壓力使水產(chǎn)生強(qiáng)烈攪拌運(yùn)動(dòng)，使物料在水中翻滾，利用毛輥轉(zhuǎn)動(dòng)及高壓噴淋相互結(jié)合，從而達(dá)到清洗的專(zhuān)用效果。具有以下特點(diǎn)：1、設(shè)備外形美觀，操...
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蔬菜漂燙機(jī)設(shè)備構(gòu)成及優(yōu)勢(shì)
日期：2021-04-06
蔬菜漂燙機(jī)主要由工作箱、底座和支腿等部件構(gòu)成。四組支腿分別設(shè)置在底座左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上，四組支腿底端分別與工作箱底端左前側(cè)、左后側(cè)、右前側(cè)和右后側(cè)連接，工作箱內(nèi)設(shè)置工作腔，工作箱...
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凈菜加工的工藝流程需要用到的設(shè)備有哪些？
日期：2021-04-02
1.挑選：首先采購(gòu)回來(lái)的蔬菜需要切根的切根，運(yùn)用（挑選臺(tái)）需要人工挑選的挑選，選出優(yōu)質(zhì)的蔬菜進(jìn)入清洗機(jī)。2.一次清洗：采用氣泡清洗機(jī)對(duì)凈菜進(jìn)行清洗，清洗蔬菜采用氣浴水的波浪模仿手工進(jìn)行清洗，清洗干凈的蔬菜...
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殺青預(yù)煮流水線在食品加工領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用
日期：2021-04-01
殺青預(yù)煮流水線整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼制作，適用各種食品的蒸煮與漂燙，另外還適合低溫產(chǎn)品的巴士殺菌。可根據(jù)客戶(hù)要求訂制，蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長(zhǎng)度與寬度可任意選定。殺青預(yù)煮流水線適合于軟包裝蔬菜...
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海產(chǎn)品蒸煮鍋|海產(chǎn)品蒸煮流水線優(yōu)勢(shì)供應(yīng)
日期：2021-03-29
海產(chǎn)品蒸煮鍋|海產(chǎn)品蒸煮流水線，美康食品優(yōu)勢(shì)供應(yīng)海產(chǎn)品蒸煮鍋|海產(chǎn)品蒸煮流水線配有自動(dòng)傳輸系統(tǒng)，防浮系統(tǒng)、溢流系統(tǒng)、加熱自動(dòng)控制系統(tǒng)、自動(dòng)溫控系統(tǒng)。清洗效果好，營(yíng)養(yǎng)不易流失。具有以下應(yīng)用優(yōu)勢(shì)：1、加熱系...
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新型中央廚房?jī)舨顺粞醭魉€設(shè)備介紹
日期：2021-03-25
隨著現(xiàn)代生活水平的提高，人們生活節(jié)奏的加快，我們對(duì)蔬菜的要求除了優(yōu)質(zhì)、新鮮外，對(duì)其食用方便性也提日漸提高。未經(jīng)初加工的蔬菜上市不僅會(huì)導(dǎo)致大量蔬菜垃圾的產(chǎn)生，影響城市環(huán)境衛(wèi)生，使得運(yùn)輸成本也大大增加...
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