瓶裝飲料蒸汽殺菌預(yù)冷設(shè)備分為預(yù)熱段、殺菌段,預(yù)冷段、冷卻段。
設(shè)備采用SUS304不銹鋼材質(zhì),配備板鏈?zhǔn)捷斔蛶c噴淋管系統(tǒng),支持全方位無死角殺菌,可適配PET瓶、玻璃瓶等容器。
設(shè)備預(yù)熱、殺菌、冷卻三階段,通過蒸汽加熱維持85-95℃恒溫,殺菌時(shí)間15-40分鐘可調(diào) 。
瓶裝飲料蒸汽殺菌預(yù)冷設(shè)備適用范圍:
1.果汁類:橙汁、蘋果汁等采用巴氏殺菌(85-95℃,15-40分鐘),保留風(fēng)味同時(shí)滅活病原微生物。
2.茶飲料:瓶裝綠茶、紅茶等通過噴淋殺菌機(jī)實(shí)現(xiàn)均勻熱滲透,避免高溫破壞茶多酚。
3.乳制品:牛奶、含乳飲料需采用管式超高溫瞬時(shí)滅菌(UHT,135-150℃/3-5秒)達(dá)到商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn)。
4.植物蛋白飲料:豆奶、椰汁等通過UHT技術(shù)延長保質(zhì)期。
5.果肉飲料:含果粒的果汁或果茶需搭配倒瓶殺菌系統(tǒng),確保瓶蓋及懸浮物充分滅菌。
6.谷物飲料:燕麥乳、米漿等粘稠液體適用套管式殺菌機(jī),避免局部過熱焦化